Après de nombreux essais dans le monde entier, la Tonnellerie Sylvain a mis au point une barrique dédiée au vin blanc. Afin de respecter la fraicheur du fruit et d’apporter un boisé raffiné, cette barrique est réalisée avec un assemblage de bois et une chauffe « maison ». Equilibre et finesse en font ses atouts.
