Solution colloïdale de dioxyde de silicium liquide à 30%, utilisée principalement pour faciliter la floculation et accélérer la sédimentation lors des opérations de collage.
SILIGEL® est recommandé :
- Pour les vins et moûts issus de vendanges botrytisées.
- En association avec les colles organiques, lors du collage des vins jeunes.
SILIGEL® est un produit naturel caractérisé par une intensité de charge élevée au pH du vin.
SILIGEL® peut aussi être utilisé sur d’autres boissons (jus de fruits, cidres, bières…).
