LAFASE THERMO LIQUIDE
LAFASE THERMO LIQUIDE

LAFASE THERMO LIQUIDE

 

Préparation enzymatique liquide avec une très forte activité polygalacturonase, spécifiquement formulée pour les jus issus de thermotraitement (thermovinification, flash détente). Vin rouge.

  • Clarification rapide et efficace sur un large spectre de températures (< 65°C).
  • Pressurage facilité.
  • Diminution de la viscosité des moûts et des vins.

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