POLYMUST ROSÉ

POLYMUST ROSÉ

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Conditionnement
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Préparation à base de protéine végétale (patatine) et de PVPP pour le collage des moûts et des vins blancs et rosés.

  • Diminue la teneur en composés phénoliques.
  • Permet la stabilisation de la teinte par l’élimination des polyphénols oxydés susceptibles d’altérer la couleur des vins blancs et rosés.
  • Elimination des acides phénols.
  • Diminue l'astringence des moûts et des vins.
  • Limite le brunissement des vins.

Dosage : 30 - 80 g/hL. 

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