VEGECOLL

VEGECOLL

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Conditionnement

Pure protéine végétale (patatine).

VEGECOLL® s’utilise :

  • Sur moûts : notamment en flottation, avec un temps de tassement très court et l’élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables.
  • Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité de clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges.

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