Contient la seule mannoprotéine naturellement présente dans les vins ayant la propriété de stabilisation tartrique des sels de potassium : MP40 (Brevet n°2726284).
Traitement œnologique de précision, fondé sur l’inhibition de la cristallisation tartrique des sels de potassium, MANNOSTAB® LIQUIDE 200 apporte une réponse naturelle et non traumatisante aux exigences de stabilité des vins filtrés ou non filtrés.
- Constituant naturel déjà présent dans les vins, MANNOSTAB® LIQUIDE 200 préserve parfaitement leur qualité.
- N’impliquant aucun rejet, aucune consommation d’énergie ou d’eau, MANNOSTAB® LIQUIDE 200 est un traitement responsable qui répond aux nouvelles contraintes environnementales.
- Traitement efficace dans le temps pour la stabilisation tartrique des vins biologiques.
Dosage : 5 - 15 cl/hL.
