TANIN GALALCOOL® est un extrait de tanins galliques très pur, aux propriétés physico-chimiques particulièrement adaptées à la vinification des moûts blancs et rosés.
- Réduit l’activité des enzymes naturelles d’oxydation (laccase, tyrosinase), en complément du SO2.
- Favorise la précipitation des protéines instables, en complément de la bentonite.
- Régule et limite les additions de SO2 grâce à son excellent pouvoir anti-oxydant.
- Facilite la clarification.
Poche 1kg/ Carton 10kg.
- Nombre d'unité vendue
- 10
- Conditionnements Produits Oeno
- Poche 1 kg/ Carton 10 kg
TANGAL1
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