Levure Saccharomyces cerevisiae pour vins blancs et rosés frais, élégants et complexes.
Affinité cépage : Colombard, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Chenin, Sémillon, Sauvignon blanc.
Souche sélectionnée pour :
- Levure pour l’expression des arômes de notes de pamplemousse, fruits de la passion, mangue, litchi.
- Forte capacité à révéler les thiols.
- Élaboration de vins blancs complexes et élégants.
Poche 0,5kg/ Carton 10kg.
Levure déshydratée sous forme de granulats. Emballée sous vide.
DELTA-0.5
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