ZYMAFLORE FX 10

ZYMAFLORE FX 10

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Levure pour grand vin rouge de garde, élégant et structuré. Sélection breeding. Affinité cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot.

  • Respect du terroir (neutralité aromatique et préservation du potentiel polyphénolique).
  • Forte libération de polysaccharides (tanins soyeux) et du peptide Hsp12 (sucrosité).

Souche recommandée pour vin de garde élégant, avec structure et volume en bouche.

Poche 0,5kg/ Carton 10kg.

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